鸡蛋,葱花,盐,非常简单的几个食材搭配了面粉就可以做出简单好吃的鸡蛋葱花饼。
早上来不及做别的复杂的早餐的时候,这个就解救了我的胃。
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步骤 1:
面粉跟水直接放到面包机揉面功能,揉面的时候就可以去做点别的事情了。
步骤 2:
小葱切小段备用。
步骤 3:
和好的面团分4份,我的这个比例可以做4个。
步骤 4:
把面团擀成薄薄的一片,形状就无所谓了,薄点就好。
步骤 5:
撒点油,盐,用手涂抹均匀,然后再均匀的撒上葱花。
步骤 6:
顺着一个放心卷起来,卷成一个长条,然后再顺着一个放心卷起来,就变成一个圆饼了。
步骤 7:
把这个圆饼压扁,
步骤 8:
再次用擀面杖擀扁,这次尽量保持圆形,并且还是尽量的薄。
步骤 9:
电饼铛淋少许油加热,放入准备好的饼。
步骤 10:
打入一个鸡蛋。
步骤 11:
用小铲子压碎,摊平至均匀。
步骤 12:
大约1-2分钟就可以翻面了,不记得时间的话就看表面的蛋液,蛋清颜色加深就可以翻面了。
步骤 13:
大约再煎1-2分钟就可以了,饼很薄,熟的还是很快的,如果你的饼没有那么薄,就多煎一会。
步骤 14:
一道非常简单的鸡蛋葱花饼就好了。
1.做饼的时候,时间允许的话,每次压扁,卷起来,再擀薄的过程多做几次会比较好吃。
2.做饼的时候,计算下时间,把电饼铛提前插电热锅。