牛肉炒豇豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  豇豆清洗干净后切成1.5cm左右长的段，放开水锅里焯水1分钟左右捞出，捞出的豇豆马上过冷水并沥干水份

• 步骤 3：

  牛肉切丁、小米辣、生姜、蒜分别洗净后切碎

• 步骤 4：

  锅里倒入适量油，加入蒜末和姜末一起小火慢慢翻炒

• 步骤 5：

  炒出蒜香味后加入牛肉和小米辣一起翻炒

• 步骤 6：

  小火慢慢翻炒至牛肉表面微黄

• 步骤 7：

  加入生抽快速翻炒均匀

• 步骤 8：

  加入焯水后的豇豆和适量盐一起翻炒均匀入味，关火出锅

• 步骤 9：

  成品图