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步骤 1:
荷兰豆去筋,蒜切碎末备用,荷兰豆用沸水焯一下,盛出备用…
步骤 2:
热锅凉油,下蒜末炒香,加入焯好的荷兰豆,翻炒片刻加入水淀粉,鸡精,盐,翻炒,出锅
荷兰豆焯过,所以已经是熟的了,稍微翻炒就可以出锅了,沸水加入适量盐,在焯会让荷兰豆更好看!
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