更多美食请关注公众号“七七de情绪厨房”（weixin搜索：chuniang_77)
夫妻肺片里没有夫妻，
鱼香肉丝里没有鱼，
虎皮青椒里没有虎皮，
老婆饼也根本吃不出老婆，
狗不理肉包子我才不信狗狗不吃！
……
所以，
鸡刨豆腐里没有鸡，
也是一件很正常的事情呗？
根据度娘的说法，鸡刨豆腐是一道来自山东或者大东北的传统家常菜，因为捏碎的豆腐就像被鸡“刨”过一样，哈哈~
据说梁实秋先生就非常爱吃这道鸡刨豆腐，他在《雅舍谈吃》的豆腐篇里是这样写的：
“把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎，略炒一下，打入一个鸡蛋，再炒，加大量葱花。饲养过鸡的人都知道，豆腐被鸡刨过是什么样子。名字虽难听，但吃起来却别有风味。”
好好的豆腐捣得乱七八糟，加点鸡蛋葱花，能好吃么？七厨娘今天就来试试看。
