清炒花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  煮一锅水，沸腾后倒入花甲

• 步骤 2：

  花甲红了就可以全部捞起来了

• 步骤 3：

  切姜和葱，葱头和葱叶分开

• 步骤 4：

  倒油，爆香葱头和姜

• 步骤 5：

  倒入花甲快速翻炒

• 步骤 6：

  加入水，再放适量的黄豆酱，也可以不放（清炒最好就不放，比较有鲜味）

• 步骤 7：

  将葱叶全部放进去，快速翻炒，放盐（放了黄豆酱一定要少放点盐，不然真的很咸）

• 步骤 8：

  完成