盐焗鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  扇鸡(喜欢肉肉的口感，喜欢嫩滑的，可选用鸡行)，清洗干净，吊干水后，用白糖，盐擦擦内外。

• 步骤 2：

  准备一张A0大的草纸。

• 步骤 3：

  把五斤粗盐，提前放入烤箱预热。

• 步骤 4：

  草纸把鸡完全包裹好。

• 步骤 5：

  密封完整

• 步骤 6：

  放人盘中，把烤箱预热的粗盐加入其中。

• 步骤 7：

  完全覆盖。

• 步骤 8：

  锡纸当盖，包裹严实。入烤箱上火200度，下火220度，烤一个半小时。(各家烤箱不一样，仅供参考)

• 步骤 9：

  出炉。

• 步骤 10：

  放凉，斩件装盘。

• 步骤 11：

  做好一锅饭，准备开吃！