腐乳醉呛虾的做法步骤

• 步骤 1：

  合照一张

• 步骤 2：

  先将活虾放纯净水里 5分钟左右 待其吐沙

• 步骤 3：

  沥干水 碗中倒一瓶二锅头 封上保鲜膜 把虾醉死（这一步我觉得是需要的多用点白酒可以起到杀菌作用）很关键！

• 步骤 4：

  另外拿一个碗放姜蒜末…4勺白糖 150克左右南乳汁…一瓶南乳汁能做三份的量 适量加一点水

• 步骤 5：

  香菜切末 再倒50克左右花雕 大概5勺 拌匀 备用

• 步骤 6：

  倒掉白酒再把调好的腐乳汁和虾拌一起就ok了

• 步骤 7：

  稍等片刻 开吃 ❗️