清香的橙子，遇上银耳和鸡蛋，会产生什么样的化学反应？我把他们做成了一道充满橙子味的鸡蛋羹~
不加盐的鸡蛋羹，宝宝吃起来可能会有点腥。但是遇上橙子，既能给鸡蛋去腥，还能增加清香的橙子味。银耳的加入又丰富了口感。营养、味道、口感都满分的鸡蛋羹，是不是很有创意~
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香橙银耳鸡蛋羹（10月＋）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 1个
- 橙子 1个
- 银耳 1小朵
香橙银耳鸡蛋羹（10月＋）的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材
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步骤 2：
银耳泡发
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步骤 3：
银耳泡发切碎沫（大小根据宝宝月龄调节）
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步骤 4：
鸡蛋打撒加适量清水，取一半橙子挤出橙汁和蛋液搅拌均匀。
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步骤 5：
将蛋液过筛去除表面泡沫，倒入容器中再加入银耳碎搅拌均匀
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步骤 6：
包好保鲜膜，大火蒸8分钟即可
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步骤 7：
清香的橙子，遇上银耳和鸡蛋( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
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步骤 8：
最后可以滴点核桃油
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步骤 9：
是不是很有创意~
小贴士
香橙银耳蒸蛋羹（10月＋）
准备食材：橙子一个，鸡蛋一个，银耳（泡发）2克
1️⃣银耳泡发切碎沫（大小根据宝宝月龄调节）
2️⃣鸡蛋打撒加适量清水，取一半橙子挤出橙汁和蛋液搅拌均匀。
3️⃣将蛋液过筛去除表面泡沫，倒入容器中再加入银耳碎
4️⃣包好保鲜膜，大火蒸8分钟即可
