咖喱小龙虾之--虾扯蛋

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浏览 189572 收藏 96 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 小龙虾 2斤
  • 金龙鱼AE纯香菜籽油 适量
  • 3片
  • 3瓣
  • 啤酒 半瓶
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 好侍咖喱 两块
  • 鹌鹑蛋 适量
  • 适量

小贴士

1.好侍咖喱有各种口味,我用的是不辣的,也有微辣,特辣,甜味等。
2.熬虾头的时候可以多放点油。
3.因为去了头,感觉两斤龙虾就一丢丢。不过虾头也不能浪费,煮出的高汤可以用来烧龙虾泡饭。