蒜蓉豆豉豆角炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备四个蒜头（用刀背压一压蒜头，可以很容易去皮）

• 步骤 2：

  蒜头去皮，洗干净待用

• 步骤 3：

  材料准备好（猪肉洗净切薄片，加入油、1小勺生粉、酱油、盐腌5分钟左右～豆角切成小段～蒜切碎）

• 步骤 4：

  平底锅加入油

• 步骤 5：

  热油，放入腌好的猪肉，翻炒到半熟

• 步骤 6：

  先把猪肉装出碟

• 步骤 7：

  锅里再次加入油，放入蒜蓉和豆豉爆炒

• 步骤 8：

  倒入豆角翻炒

• 步骤 9：

  加入适量清水

• 步骤 10：

  盖上盖子焖约5分钟，中间开盖翻一翻，至收汁（如果你是喜欢豆角软一些的口感，可以焖长一点时间，水干可以再加入些水）

• 步骤 11：

  加入刚才炒了半熟的猪肉

• 步骤 12：

  加盐出锅～可以吃饭香香了