韩国酱香炸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  将蒜切丁，黑胡椒粉，五香粉，椰奶粉（喜欢辣的加辣椒面）混合

• 步骤 2：

  对鸡腿戳洞，对翅中两面各化两刀以便入味

• 步骤 3：

  冲泡混合五香粉，黑胡椒粉后的椰奶粉，将鸡腿，翅中放入，再放入一把蒜末，大概四五瓣蒜，混合椰奶汁最好淹过鸡腿，翅中如图，可再加点水。如果是你盆太大，你加水加多，得再加椰奶粉（不喜欢椰奶可用全脂牛奶代替，一定要全脂），封保鲜膜放冰箱冷藏一小时，不是冰冻哦

• 步骤 4：

  调制自制酱香汁，将蜂蜜（要用野生纯蜜，不然煎炸后，混合蜜因为参糖会结糖块，要么甜得很腻，而且充满香精味）、生抽、剩下蒜混合，混合浸泡15分钟以上，可在腌制鸡翅鸡腿的时候调汁，这样酱汁更入味

• 步骤 5：

  将低筋面粉和生粉（地瓜粉）混合，不要用油炸粉哦！

• 步骤 6：

  让翅中裹上均匀混合粉

• 步骤 7：

  如图

• 步骤 8：

  下锅煎炸，火候控制不好的亲，油要多放点哦！

• 步骤 9：

  煎炸！

• 步骤 10：

  煎到两面金黄，暴露的肉部成橙红色

• 步骤 11：

  同上

• 步骤 12：

  锅里放两勺炸鸡的油，油热！！！重点油热！！！后将酱汁倒入适量（平底锅的话铺满锅底再倒一点就行），均匀搅拌，等酱汁冒丰富的泡泡，倒入鸡腿，翅中，收汁，快干时加三勺甜辣酱！继续收汁收干点！（如果一开始汁倒太多，炸皮就煮烂了，会影响口感）出锅！！！开动了！

• 步骤 13：

  家里的破盘子，撒上熟芝麻！自己吃就不讲究用啥盘了，不过还是很赞啊！！！因为生粉湿了会变透明，晶莹剔透！所以不让你们用油炸粉，影响口感和美观。用生粉这样做，外嫩内脆，口感很赞

• 步骤 14：

  鸡腿也是晶莹剔透外嫩内脆

• 步骤 15：

  好吃！！！！女闺蜜那禽兽吃了三个！！！抢食！！！说比韩国吃的时候还好吃！！！

• 步骤 16：

  好吃又好看