杨梅酒

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

杨梅酒收藏

浏览 27030 收藏 15 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 密封瓶子(消过毒) 1
  • 杨梅(洗净晾干) 500g
  • 黄冰糖 500g
  • 白酒 500ml

小贴士

1、瓶子消毒晾干后,倒一点酒到一片化妆棉上,用它再擦拭一遍瓶身,更好地消毒;

2、水果一定要自然晾干,表面有水份会导致泡酒变质;

3、可以用日本烧酒或者韩国烧酒来泡,比较推荐韩国烧酒。它自身香气没那么浓郁,泡好的成品中的果味会更突出;
如果使用低度数的烧酒,就不需要泡那么久。(一周就可以喝了,最好在一个月内喝完)

4、全程都要冰箱冷藏哦~

※ 该食谱首发于公众号【柒零玖ROOM】,未经授权不得转载;谢谢!

齐小白妞儿 2017年07月08日发布
水果虽然那么容易腐败
但我们可以将它们带着季节的芬芳用酒精封存起来
将美好与甜蜜延长,等到秋天冬天再相见

YES~爱它们就要泡它们

水果泡酒的方法非常简单
理论上是什么水果都可以拿来泡的

花时间做一些属于这个季节的食物
待来年 你再来的时候
就像你从未离开过
热门菜谱