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巧克力麦芬收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 85g
- 可可粉 30克
- 黄油 60g
- 细砂糖 70g
- 鸡蛋 50g
- 牛奶 80ml
- 小苏打 1/4小勺≈1.25ml
- 泡打粉 1/2小勺≈2.5ml
巧克力麦芬的做法步骤
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步骤 1：
把黄油60克+细砂糖70克+牛奶80克，放一起水浴，直至全部搅匀和融化，关火。
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步骤 2：
全蛋1个加入奶液搅匀。再将低粉85克+可可粉30克+泡打粉约2克+小苏打约1克，筛入面糊搅匀。
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步骤 3：
搅匀后的样子，然后加入适量巧克力豆，我加了一直没机会吃的m豆。
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步骤 4：
将液倒入纸杯中，6-7成满（烤完体积会膨胀很多）
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步骤 5：
180度上下火，20分钟。
家里早餐没得吃了，清晨要是用打蛋器，有些于心不忍，就选这个了，上手容易，又快又好吃。
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