蓝莓山药的做法步骤

• 步骤 1：

  铁棒山药洗净。

• 步骤 2：

  蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入山药，用大火蒸30分钟，直到山药变软。

• 步骤 3：

  山药蒸好后，用筷子戳一下，如果中间没有硬芯，能轻松穿透即可拿出，稍微冷却一下，趁着山药温热的时候，用手撕去山药皮。

• 步骤 4：

  放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。

• 步骤 5：

  放入模具中造型成自己喜欢的形状。

• 步骤 6：

  在面上淋上蓝莓果酱即可。

• 步骤 7：

  成品图。