小贴士

多说几句：冷吃系列是自贡人特别喜欢的一吃法，特别是出远门，都会炒一些冷吃的食物出去，炒冷吃鸡翅（尖），不管是什么冷吃的东东，大家想一下，冷吃、冷吃，一定要冷了来吃才好吃哦。还有就是夏天炒时，不要放醋，冬天炒的时候可以放少许的醋。