银耳桃胶雪梨羹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  将银耳、桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）。

• 步骤 3：

  至软涨。

• 步骤 4：

  将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗干净。银耳用手掰成小朵，雪梨去皮、去核，切成小丁。然后将银耳、桃胶、雪梨、冰糖全部放入开水后的锅中。

• 步骤 5：

  大火烧开，转小火慢炖两小时左右。

• 步骤 6：

  至汤汁粘稠即可。

• 步骤 7：

  成品图。