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步骤 1:
冬瓜洗干净,去皮切块。姜切片,蒜头拍碎,红椒切圈,葱花香菜准备。
步骤 2:
热锅下油,放入蒜头和姜
步骤 3:
炒出蒜头味,加入冬瓜块,不断翻炒,至冬瓜微软(如果觉得粘锅,可以加水)
步骤 4:
加入适量酱油,蚝油,五香粉翻炒
步骤 5:
倒入没过一半冬瓜的水,盖上盖子,中火烧至收汁,加上小红椒和葱花香菜翻炒即可
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