微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鱼胶粉放入水中搅拌一下,让鱼胶粉与水充分融合,浸泡十分钟。
步骤 2:
糖放入牛奶中,放锅中隔热水浸泡直到糖融化,拿出来放凉待用。
步骤 3:
浸好的鱼胶粉放入锅中隔热水融化成无颗粒液体,放凉待用
步骤 4:
芒果切开两边,用刀在芒果上横坚各切几刀,翻起果皮就很容易切出芒果丁
步骤 5:
切好的芒果丁放入盒子铺平
步骤 6:
将放凉后的鱼胶粉液与牛奶混合搅拌均匀倒入放有芒果的盒子里,用牙签把表面的小汽泡戳穿,包保鲜膜放冰箱冷藏一夜到液体凝固
步骤 7:
用刀在凝固好的芒果布丁四边轻划一下,小心倒出来,切成小块,布丁很软出模时动作要轻点。
步骤 8:
大宝喜欢
步骤 9:
成品
糖和芒果的份量根据自己口味增减。