90后美食小厨娘 @虎牙爷__，从小在湖南长大，记忆里最熟悉的味道也就是那些辣的美食——剁椒鱼头、湖南小炒肉、地锅鸡 …而说起烹饪，虎牙爷也是一把好手，无论是湘菜、家常菜、还是南北通吃的大众菜肴无不在她话下。于是在《美厨娘大作战》中，我们看到了虎牙爷带来的是一道入口酥软，嚼劲十足的大众菜肴——红烧卤鸡爪。汁浓味醇，酥中带韧的红烧鸡爪，可谓是佐酒好菜！