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【博仕吃鸡法】姜葱鸡收藏
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所需食材
- 散养土鸡 1只
- 食盐 30g
- 葱 2根
- 姜末 100g
- 生抽 25g
- 白糖 15g
- 白酒 15g
【博仕吃鸡法】姜葱鸡的做法步骤
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步骤 1：
将调料混合放进碗里，搅拌均匀制成酱料；
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步骤 2：
将土鸡洗净放干，用少许生抽和食盐涂在鸡皮表面，将酱料涂抹在鸡内腔，用小竹签缝合鸡肚，鸡肚向上放在碟内腌制30分钟，用微波保鲜纸包好，戳几个小孔通气；
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步骤 3：
把鸡放入微波炉内，高火烤约15分钟，取出，把鸡肚内的鸡汁倒在干净的碗里；
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步骤 4：
鸡斩件上碟，把肚内汁液淋上鸡面即可。
土鸡营养价值很高，高蛋白质、低脂肪、维生素种类多，是常用的滋补食材。常吃土鸡可以增强体质，提高人体免疫力、抗病毒能力，还可以增强消化能力，适合各种体虚、易劳易病人群。下面来介绍一款美味的土鸡做法——清香姜葱鸡。
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