酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切丝，用自来水把土豆淀粉冲洗干净，在盆里泡下。这样炒出的土豆丝特别的脆。

• 步骤 2：

  切几个小米椒，没有可用其它辣椒代替，也可以放点干辣椒。

• 步骤 3：

  剁点蒜粒。

• 步骤 4：

  油锅烧热，直接倒进土豆丝翻炒。

• 步骤 5：

  放盐，姜汁醋，鸡精翻炒片刻，断生就可盛盘了。

• 步骤 6：

  撒上葱花即可上桌了。

• 步骤 7：

  简单的不能再简单的家常菜。