肉沫炒凉粉的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜蒜洗净切好

• 步骤 2：

  肉沫/香肠切碎准备好

• 步骤 3：

  将凉粉切块（个人觉得小块入味，但是姥姥喜欢吃大块的）

• 步骤 4：

  油热锅，放入葱姜蒜辣椒炝锅

• 步骤 5：

  加肉沫/香肠，炒至八成熟

• 步骤 6：

  放入凉粉

• 步骤 7：

  加一勺豆瓣酱和半勺盐，均匀搅拌

• 步骤 8：

  凉粉炒至透明即可出锅