婆婆丁馅麦穗饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加入适量的水和成面团盖上保鲜膜饧着

• 步骤 2：

  猪肉馅备好

• 步骤 3：

  姐自家种的蒲公英，非常鲜嫩，可随时采摘，摘洗干净

• 步骤 4：

  切碎，撒些盐面拌匀，静止5-10分钟，攥掉水分

• 步骤 5：

  葱姜切碎

• 步骤 6：

  调肉馅，有老汤最好（没有可加少量的水），肉馅加少许老汤、少许海鲜酱油、少许料酒、葱姜末、盐、五香粉、蘑菇粉沿一个方向搅拌均匀，炸熟的豆油浇在肉馅上拌匀

• 步骤 7：

  加入攥掉水分的蒲公英碎拌匀

• 步骤 8：

  包饺子

• 步骤 9：

  今天特意包了麦穗饺子，有种丰收的感觉

• 步骤 10：

  煮饺子

• 步骤 11：

  出锅。