本款辅食参考月龄：9个月以上
紫薯蜗牛馒头主主要成分是碳水化合物，它在人体中会被分解成葡萄糖，葡萄糖是人体进行生理活动和保持体温的能量来源，婴幼儿的脑部发育快，需要身体50%的能量，所以请宝妈们务必保证辅食中碳水化合物充足。
紫薯中富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素，能够为宝宝补充多种营养。但是紫薯不能多吃，因为它含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
本款紫薯蜗牛馒头控制好了紫薯和面粉的比例，营养搭配平衡，而且十分简单哦。
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宝宝辅食 紫薯蜗牛馒头收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 紫薯 25g
- 面粉 100g
- 安琪酵母 1g
宝宝辅食 紫薯蜗牛馒头的做法步骤
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步骤 1：
紫薯切块蒸熟
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步骤 2：
20g紫薯和10g面粉混合捏成紫薯团（深紫色面团） 适量温水将酵母融化加入90g面粉中揉成面团，25～35度室温发酵1小时（白色面团） 白色面团发酵后分出10g加入5g紫薯揉成面团（淡紫色面团）
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步骤 3：
白色面团用擀面杖擀平
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步骤 4：
深紫色面团用擀面杖擀平放在白色面团上面
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步骤 5：
卷起来
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步骤 6：
变成一个圆柱体
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步骤 7：
用刀切开，用作蜗牛的壳
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步骤 8：
淡紫色面团切成大拇指粗细用作蜗牛的身体
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步骤 9：
捏出两个小角
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步骤 10：
把蜗牛壳放在蜗牛身体上，室温发酵30分钟
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步骤 11：
开水蒸20分钟
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步骤 12：
做好了
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步骤 13：
小蜗牛在植物地下躲着太阳
