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步骤 1:
龙虾刷洗干净去头去腮
步骤 2:
倒入料酒腌制备用
步骤 3:
辣椒,花椒,姜,蒜,葱入锅炒香
步骤 4:
倒入龙虾翻炒
步骤 5:
倒入啤酒盖盖子煮开,然后放入十三香,生抽翻炒均匀后加入适量糖跟盐,再接着煮到熟。
步骤 6:
出锅。
去头去腮是为了干净,去掉之后也能更好的入味。头部只去一点,把脏东西清洗出来就好,虾脑不要去。
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