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麻辣小龙虾收藏
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时间 30-60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 小龙虾 2斤
- 干辣椒 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 十三香 适量
- 葱 适量
- 啤酒 一罐
- 白糖 适量
- 花椒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
麻辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
龙虾刷洗干净去头去腮
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步骤 2：
倒入料酒腌制备用
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步骤 3：
辣椒，花椒，姜，蒜，葱入锅炒香
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步骤 4：
倒入龙虾翻炒
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步骤 5：
倒入啤酒盖盖子煮开，然后放入十三香，生抽翻炒均匀后加入适量糖跟盐，再接着煮到熟。
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步骤 6：
出锅。
小贴士
去头去腮是为了干净，去掉之后也能更好的入味。头部只去一点，把脏东西清洗出来就好，虾脑不要去。
