藤椒鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿肉去骨，可以请商贩帮忙

• 步骤 2：

  切成均匀的肉丁

• 步骤 3：

  加入花椒面，白胡椒粉，料酒，盐，全蛋，淀粉，抓匀

• 步骤 4：

  葱姜蒜切片，青椒，线椒，小米辣切段

• 步骤 5：

  锅中倒入较多的油，油热后倒入鸡丁

• 步骤 6：

  炸至成熟，捞出备用

• 步骤 7：

  另起油锅，加入葱姜蒜爆香

• 步骤 8：

  加入青椒和线椒炒香，

• 步骤 9：

  加入耗油煸炒

• 步骤 10：

  加入鸡丁，料酒，少许白糖，盐，调味，出锅前加入小米辣

• 步骤 11：

  成品图