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藕粉餐包（一次性发酵收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 盐 1g
- 白砂糖 40g
- 全蛋液 45g
- 奶粉 18g
- 藕粉 25g
- 水 140g
- 高粉 350g
- 酵母 4g
- 黄油 30g
藕粉餐包（一次性发酵的做法步骤
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步骤 1：
⑴ 将黄油以外的材料全部丢进厨师机或面包机内 （底层液体 上层面粉 面粉挖个洞丢进酵母） 揉成团光滑的面团 再加入软化的黄油 揉至可以拉出薄膜状态
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步骤 2：
⑵ 面团盖保鲜膜 松弛10-15分钟左右 ⑶ 松弛好的面团平均分成十六等份 ⑷ 每个小团揉成光滑的面团 然后依次放入烤盘内 发酵至原来的两倍大 ⑸ 预热后的烤箱内 中层 155度 30分钟
