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世界上最美好的爱情,不是你一口、我一口,我们一起吃成两个胖子,而是你流着汗、我留着汗,你陪我一起吃辣……作为南北结合的产物,在我们家的厨房,辣椒的出现频率实在是不高,嗜辣的七七小厨娘,偏偏遇到了不吃辣的东北小爷。不过,味道的奇妙和感情一样,辣着辣着你就会爱啦,一点点微微辣,循序渐进、水到渠成,让你的世界分一半给我,让你的味蕾也记住什么叫甜蜜的微微辣!当然啦,我在偶尔做一道辣菜的时候,会想尽办法把辛辣的味道变低、变柔和,让鲜美层层的覆盖在那一点辛辣之上,不激烈但刺激。
夜晚的大排档,是每个夏日不能错过的美味,其中麻辣烤鱼和羊肉串简直想起来就要口水三千丈啊~为了让我们家的东北小爷也吃的开心,我借鉴了四川麻辣鱼的做法,又对调料进行了一些改动,做了一道微微香辣烤鱼,同样美味到咬掉舌头,去掉了麻,辣度也刚刚好,鱼肉鲜嫩,旁边的配菜吸足了调料汁也十分够味儿。
