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爆炒香蕈收藏
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所需食材
- 精肉 200克
- 香菇 800克
- 耗油 一勺半
- 生抽 半勺
- 葱姜蒜 适量
- 螺旋椒 两个
- 干红辣椒 3g
爆炒香蕈的做法步骤
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步骤 1：
香菇去根头后洗净焯水切段儿，葱姜蒜爆香精肉后下入香菇段儿爆炒，加十三香、生抽、蚝油翻炒均匀......
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步骤 2：
适时加入螺旋椒、红辣椒丝炒匀装盘。
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步骤 3：
配上白米饭。欢饮关注
香蕈又名香菇、香信、香菌、冬菇、香菰，素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
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