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步骤 1:
鳝鱼去骨洗净切段
步骤 2:
芹菜切段
步骤 3:
鳝鱼段过水,变色马上捞起
步骤 4:
热锅加油,炒姜丝
步骤 5:
加入泡椒和藤椒
步骤 6:
加入鳝鱼段,加芹菜前段
步骤 7:
加盐,酱油,鸡精调味,加芹菜叶出锅
步骤 8:
开胃的快手料理
焯鳝鱼时变色捞起,炒也不用炒久,保持鲜爽!
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