小贴士

1、淡奶油加入黄油的时候，一定分次加入，并且每一次都要搅打到淡奶油和黄油安全融合再加下一次，避免出现油水分离；
2、糖粉45克，成品甜度我觉得刚刚好，可以突出抹茶的味道，喜欢甜的，可以再增加点糖量；
3、为了保持抹茶的颜色，因此用低温烘焙，时间和温度还要以自己的烤箱和曲奇花型为准；
4、抹茶容易氧化变色，因此最佳赏味期不要超过5天哦。