抹茶杏仁曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切成小块，室温使其软化；

• 步骤 2：

  加入糖粉，搅打至顺滑，体积稍有膨大；

• 步骤 3：

  分3次加入淡奶油，每一次都要搅打到淡奶油与黄油完全融合再加下一次；

• 步骤 4：

  搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状；

• 步骤 5：

  筛入杏仁粉；

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉与抹茶粉；

• 步骤 7：

  用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可，不要过度搅拌；

• 步骤 8：

  将面糊装入裱花袋；

• 步骤 9：

  在烤盘上挤出花纹；

• 步骤 10：

  放入预热好的烤箱，160度，中层，22分钟；

• 步骤 11：

  取出后晾凉即可；

• 步骤 12：

  真的是特别特别好吃；

• 步骤 13：

  夏季，吃抹茶曲奇很配哦。