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凉拌木耳黄瓜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 半根
- 木耳 1两
- 花椒 10粒
- 干辣椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 芝麻香油 5g
- 白砂糖 5g
- 盐 2g
- 醋 15ml
凉拌木耳黄瓜的做法步骤
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步骤 1：
备料。
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步骤 2：
木耳用温水泡发后洗净，撕成小朵；黄瓜和胡萝卜切成菱形片；干辣椒切段；大蒜压成蒜茸。
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步骤 3：
大火烧开煮锅中的水，下入木耳和胡萝卜焯熟后，捞出沥干水分，和黄瓜片一起装入碗中。
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步骤 4：
炒锅热油，放入干辣椒段和花椒粒爆香，连油淋在黄瓜木耳上，调入蒜茸、白砂糖、盐、醋、芝麻香油拌匀即可。
小贴士
我是安小厨，一个爱美食的逗比安，很喜欢豆果这个美食分享平台，大家对美食或者烘焙感兴趣，都可以加我weixin：anxiaochu521，加时请备注“豆果”哟~~
炎热的季节最想吃的就是开胃的凉拌菜，这款凉拌木耳黄瓜做法简单而家常，正好适合懒人们哦！
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