不用打发、不用烤箱也能做出美味的蛋糕!

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不用打发、不用烤箱也能做出美味的蛋糕!收藏

浏览 75716 收藏 19 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡蛋 1个
  • 酸奶 50克
  • 低筋面粉 12克
  • 配方奶 25毫升

小贴士


1:蛋糕蒸好后千万不要着急出锅,要关火焖5分钟后才可以开盖,脱模的时候用牙签沿着内壁划一圈,稍微倒扣就下来了。

2:这个蛋糕虽然没有打发,但是口感非常的软绵,细腻,对咀嚼能力要求也不高,但是食材中加入了蔓越莓,所以我们一定要处理的非常碎哦。这样宝宝才更易消化。

3:如果宝宝对蛋清过敏的话,也可以只选用蛋黄,但是口感相对会略微有点硬。

嘛咪酱 2017年07月09日发布
酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌精制而成的。酸奶不但保留了牛奶原有的优点,并在发酵的过程中分解了乳糖和蛋白质,所以更容易被人体所吸收。宝宝适当的添加酸奶可以提高食欲、促进消化、调节肠道内菌种和降低胆固醇,促进牙齿和骨骼的生长发育,有助于预防便秘和腹泻。但是,为了避免过敏反应,最好是等宝宝12个月以后再添加
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