酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌精制而成的。酸奶不但保留了牛奶原有的优点,并在发酵的过程中分解了乳糖和蛋白质,所以更容易被人体所吸收。宝宝适当的添加酸奶可以提高食欲、促进消化、调节肠道内菌种和降低胆固醇,促进牙齿和骨骼的生长发育,有助于预防便秘和腹泻。但是,为了避免过敏反应,最好是等宝宝12个月以后再添加
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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
低筋面粉筛入到碗中。
步骤 3:
倒入配方奶。
步骤 4:
搅拌均匀。
步骤 5:
再打入一个鸡蛋。
步骤 6:
加入切碎的蔓越莓。
步骤 7:
挤入少许柠檬汁去腥。
步骤 8:
搅拌均匀,搅拌后的状态是易滑落状的。
步骤 9:
准备一个磨具,磨具内壁刷上一层薄薄的油。
步骤 10:
倒入面糊,放入蒸锅内。
步骤 11:
盖上一个盘子,中火蒸20分钟,关火再焖5分钟。
步骤 12:
蒸好后倒扣冷却脱模。
步骤 13:
可以根据宝宝的口味加入适量的酸奶或者水果哦。
步骤 14:
味道超赞的说!
1:蛋糕蒸好后千万不要着急出锅,要关火焖5分钟后才可以开盖,脱模的时候用牙签沿着内壁划一圈,稍微倒扣就下来了。
2:这个蛋糕虽然没有打发,但是口感非常的软绵,细腻,对咀嚼能力要求也不高,但是食材中加入了蔓越莓,所以我们一定要处理的非常碎哦。这样宝宝才更易消化。
3:如果宝宝对蛋清过敏的话,也可以只选用蛋黄,但是口感相对会略微有点硬。