四季餐桌|彩椒菠萝牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  浸泡山楂干

• 步骤 2：

  牛肉切片，倒入适量料酒、油、生粉和盐拌匀，腌制20分钟

• 步骤 3：

  菠萝切成两半，挖出果肉，菠萝壳待用

• 步骤 4：

  彩椒切块

• 步骤 5：

  锅中加入适量油，油热加入腌制后的牛肉翻炒，待牛肉半熟后捞出

• 步骤 6：

  锅中依次加入菠萝、彩椒、浸泡后的山楂干，翻炒

• 步骤 7：

  加入适量料酒、番茄沙司食盐，翻炒后加入半熟牛肉翻炒

• 步骤 8：

  加入适量海天蚝油，翻炒

• 步骤 9：

  加入水淀粉勾芡

• 步骤 10：

  出锅，装在菠萝壳中