新加坡肉骨茶(东南亚特色)的做法步骤

• 步骤 1：

  先把排骨和鸡腿骨去水。

• 步骤 2：

  准备一包肉骨茶汤包(某宝有)。

• 步骤 3：

  准备好大蒜，不需要拍，也不需要去低，直接这样蒸粒就好。

• 步骤 4：

  把骨头和鸡骨加大蒜加汤料加1.8升的水一起大火煮开后换中火煮1.5小时，就可以咯。

• 步骤 5：

  准备辣椒切小段。作为蘸料。

• 步骤 6：

  倒入一些黑酱油，蘸料的。我用这个牌子。不错，虎标。这样排骨就蘸黑酱油和辣椒一起吃！很好吃！

• 步骤 7：

  煮1个小时后鸡骨取出来。锅里放白胡椒粉。放大量，要吃起来有很重的胡椒味道才可以。我大概放了10g把。

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图