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步骤 1:
准备好所用的材料。 蔓越莓用朗姆酒提前泡软。
步骤 2:
低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入盐、糖拌均匀。
步骤 3:
软化后的黄油加入到混合食材中,
步骤 4:
用手将黄油搓成细砂粒。
步骤 5:
将牛奶和淡奶油倒入,用刮刀拌匀后用手揉成面团。
步骤 6:
加入泡软的蔓越莓干,揉匀即可。
步骤 7:
面团盖好松弛30分钟。
步骤 8:
面团的上下都垫保鲜膜,擀成约1cm厚。
步骤 9:
用模具压出形状后排入烤盘。
步骤 10:
表面扫一层打散的蛋黄液。
步骤 11:
COUSS CO-537A智能烤箱,提前上火180度,下火160度预热好,预热完成提示音响后烤盘放入中层,烘烤约20分钟即可。
步骤 12:
颜色很漂亮呢
步骤 13:
撰写制作步骤
步骤 14:
撰写制作步骤
1、 司康可以说是英式下午茶的主角,可以和果酱或者奶油一起食用,搭配花茶或者伯爵红茶都是非常不错的。
2、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。