麻辣孜然小土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  小土豆洗净上锅蒸熟(用筷子轻易扎透就熟了)。

• 步骤 2：

  把土豆皮揭掉，剥好的蒜瓣洗净，用刀拍下切碎。

• 步骤 3：

  平底锅烧热转中火，倒入花生油（我放的油有点少了，后面又加点油）。

• 步骤 4：

  放入蒜粒煸炒下。

• 步骤 5：

  放入小土豆煎制（煎之前用刀把小土豆压扁，我忘提前压扁了，倒锅里后用松肉锤压的，一压扁占地方，有点太满了）

• 步骤 6：

  翻面煎制。

• 步骤 7：

  放盐、孜然粉、辣椒粉调味。

• 步骤 8：

  出锅装盘即可开吃（撒点葱花碎更好看，我家没有葱了就没有放）。

• 步骤 9：

  成品。

• 步骤 10：

  有没有诱惑到您。。。

• 步骤 11：

  小土豆蘸仲景香菇酱味道更好，这一大盘不够儿子一人吃的。

• 步骤 12：

  又一次做的。

• 步骤 13：

  成品。

• 步骤 14：

  吃吧。。。