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步骤 1:
把主料都放入和面机里和40分钟,除黄油(先和20分钟,后20分钟放黄油)
步骤 2:
和面出手膜
步骤 3:
放入烤箱发酵2倍大小
步骤 4:
等它慢慢变大是不是很神奇
步骤 5:
最后发的超级大有2.5倍的时候最完美
步骤 6:
然后再揉成一小团,让它醒10分钟(每个大概30g样子)
步骤 7:
擀成牛舌样子
步骤 8:
从上往下卷起(照片角度没调整,凑合一下哈)
步骤 9:
再入烤箱进行2次发酵
步骤 10:
够大吧
步骤 11:
刷上牛奶
步骤 12:
洒上香酥粒。烤箱预热上火160度,下火140度烤15分钟(温度时间根据自己家的烤箱调节哈)
步骤 13:
浓浓香味的排包出炉啦
步骤 14:
还拉丝的哦
步骤 15:
这盘是加了丘比酱和杏仁片
步骤 16:
好吃一起分享。