爱意满满的长寿面的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备

• 步骤 2：

  芹菜切碎，叶子另备，瘦肉剁碎，加入生抽、老抽、料酒、盐、孜然粉、少量糖腌制几分钟，豆腐干拆开用手掰碎

• 步骤 3：

  热油下去蒜爆香

• 步骤 4：

  加入肉沫，加入料酒翻炒，再加入少量孜然粉出锅

• 步骤 5：

  炒好备用

• 步骤 6：

  再次少量热油，加入豆瓣酱炒出红油

• 步骤 7：

  加入香芹翻炒

• 步骤 8：

  加入豆腐干及夹馍酱，翻炒出锅备用

• 步骤 9：

  炒熟的肉沫和香芹末垫在碗底

• 步骤 10：

  先煮鸡蛋，然后下面

• 步骤 11：

  将荷包蛋捞出，再加入一点汤到碗里，接下来就等面条啦

• 步骤 12：

  面条出锅啦

• 步骤 13：

  再加入一些汤，上面再加上肉沫、香芹沫、香芹叶、鹌鹑蛋和虾皮点缀，好啦，可以开吃啦

• 步骤 14：

  香喷喷的面面