玫瑰花酱的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜玫瑰花1kg

• 步骤 2：

  摘取花瓣，清水洗干净，晾干

• 步骤 3：

  把晾干水的花瓣放在干净不含水分的不锈钢盆里，撒上白糖，按照1:2的比例，1斤玫瑰花2斤白糖，用手搓花瓣，花瓣会缩少，搓成这个样子的时候，就可以了

• 步骤 4：

  装入罐子里，按实，装七分满即可，倒入蜜糖，封存起来，放入冰箱保鲜不易坏掉，一个月后就可食用。刚做好的玫瑰花酱是会有点涩涩的，放置一个月自然发酵就好！