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炸翅中收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅中 16只
- 油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 料酒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 白糖 适量
- 海鲜酱油 适量
炸翅中的做法步骤
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步骤 1：
葱姜蒜去皮洗净切丝，翅中洗净，划几刀，加入少量料酒，盐、糖、撒上葱姜蒜丝腌制10分钟
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步骤 2：
撒上五香粉、胡椒粉、孜然粉、盐拌匀
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步骤 3：
加入海鲜酱油拌匀腌制30分钟至1小时以上，时间长些更好入味
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步骤 4：
腌制好的翅中，取8只表面刷油，空气炸锅预热，200度烤10-15分钟左右，中间翻动一至二次
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步骤 5：
另取8只翅中裹上蛋液，蘸一层面包糠，刷一层油，空气炸锅预热，200度烤10-15分钟左右，中间翻动一至二次
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步骤 6：
出锅。
小贴士
1、腌制翅中的调料随个人喜好添加。
2、炸制温度和时间取决于翅中的大小。
做给小朋友的零食，喜欢空气炸锅，简单方便，少油快捷，美味健康。
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