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土豆这样做实在是太香太好吃了, 一动筷子就停不下来收藏
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所需食材
- 土豆 3个
- 盐 适量
- 复合型红油 适量
- 辣妹子酱 适量
- 蚝油 适量
- 干辣椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 十三香 适量
- 鸡精 适量
- 白芝麻 适量
- 葱花 适量
土豆这样做实在是太香太好吃了, 一动筷子就停不下来的做法步骤
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步骤 1：
土豆3个，刨去土豆皮，切成滚刀块，装入碗中。碗中加入适量的盐，搅拌均匀后腌制30分钟，让土豆入味。30分钟后加入适量的水，洗净多余的盐份，滤水捞出备用。
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步骤 2：
锅烧热，去适量的油，光锅，下入土豆块，加入适量的水，盖上锅盖，焖至水份将干。
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步骤 3：
水份将干时，打开锅盖，淋入适量的油，小火慢煎，晃动锅子，不停翻面，将每一面煎黄煎香。
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步骤 4：
土豆煎好后，将土豆扒向锅边，加入适量的复合型红油，再加入适量的辣妹子酱和蚝油，炒香后和土豆一起炒均。炒均后，加入适量的干辣椒粉、花椒粉、十三香和鸡精，再撒上白芝麻和葱花，翻炒均匀，美味即成。
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步骤 5：
成品图
