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西红柿鸡蛋面收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 一个
- 家常面条 适量
- 水 500ml
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
西红柿鸡蛋面的做法步骤
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步骤 1：
将鸡蛋打匀成蛋液，西红柿洗净去皮切段，黄瓜洗净切片。
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步骤 2：
橄榄油放入锅中，油热后倒入鸡蛋液。鸡蛋液凝固，变泡变大后，用锅铲把鸡蛋打碎。
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步骤 3：
加入500毫升矿泉水。水开后放入面条。烧煮片刻，放入西红柿。出锅前再放入黄瓜片、适量食盐和胡椒粉。
西红柿鸡蛋面，营养丰富，强健脾胃。不仅适合日常食用，而且是风热风寒感冒，肺虚咳嗽的食疗佳品。
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