驴打滚 by 青青menu - 菜谱

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关于糯米面团的水量，如果喜欢口感Q一些，可以少加一些水，成团即可。若喜欢口感糯一些，可以增加水量。

青青menu 2017年07月07日发布

驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

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