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炸酱收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 火腿肠 一根
- 豆角 两个
- 土豆 一个(去死)
- 胡萝卜 20g
- 香菇 5个
- 猪肉 20g
- 葱 10g
- 蒜 一瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
炸酱的做法步骤
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步骤 1：
把香肠，豆角，胡萝卜，土豆，香菇切丁。葱蒜切末。
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步骤 2：
锅里放油，待油烧热后，放入肉丁，煸一煸。 待肉丁8成熟时，把甜面酱放入锅内。这时的火要调成小火，用搅动，将切好的葱蒜末倒入锅内，暴香，后下图一材料，用锅铲搅匀。加入适量的清水，熬煮后放盐，鸡精。出锅
小贴士
肉菜放些鸡精鲜而且提味。
天气热，懒得出去买菜，就现有的食材做完炸酱
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