烤鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  用奥尔良腌料和哈密瓜块（可换成苹果、梨、也可不放）腌鸭子、24小时。然后剁掉头。烤盘上铺一层洋葱把鸭子劈开摆盘。

• 步骤 2：

  蜂蜜生抽少盐兑汁刷鸭子进烤箱上火190下火230。烤2小时。烤一个半小时以后刷一次汁。