腌制咸鸭蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭蛋洗净晾干

• 步骤 2：

  鸭蛋放能淹没鸭蛋的白洒里浸泡1分钟

• 步骤 3：

  在盐里滚一圈

• 步骤 4：

  保鲜膜剪成块把鸭蛋包起来，放太阳底下晒一天。

• 步骤 5：

  密封袋

• 步骤 6：

  把鸭蛋放入密封袋，放入坛中，盖上盖子放通风处，30天到40天。

• 步骤 7：

  揭开保鲜膜，洗净，放入锅中，加入淹没鸭蛋的水，煮20分钟。