俗话说头伏的饺子,二伏的面。已经入伏,天气变得越发的炎热,热的吃不下去东西。所以每到入伏,家家都会包顿饺子,因为饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。而且饺子也叫“伏(福)贴”或“贴伏(福)”饺子,“伏”与“福”谐音,有纳福吉祥富贵之意。
饺子即有饭又有菜。可以任意搭配,可荤可素,可以搭配多种食材营养自是丰富。面粉里还含有多种维生素和微量元素。
而且我们的饺子馅一般都剁得很精细,很容易消化,很适合宝宝食用。
我是无馅料不欢乐,发过好关于饺子的帖子,我做的馅料基本没有重复过。我喜欢变着花样的吃[偷笑]。
昨天入伏我包的蒸饺,墨鱼汁和面。章鱼足 鱿鱼须 还有猪肉调的馅很鲜美。因为天气太热,不想出门,我都是就地取材,家里有什么就用的什么,如果在放点韭菜就更好了。