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烧烤味炒鱿鱼收藏
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所需食材
- 鱿鱼 260克
- 尖椒 一根
- 洋葱头 适量
- 蒜 3瓣
- 姜 少量
- 老抽，料酒 各2勺
- 烧烤酱
- 烧烤干料，孜然粒
烧烤味炒鱿鱼的做法步骤
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步骤 1：
我用的干鱿鱼提前泡发的，洗净用沸水焯一下（我放了料酒在焯的水里），捞出切花切块
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步骤 2：
蒜切末洋葱切丝，姜切丝，辣椒切块
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步骤 3：
锅内放油，热后放葱姜蒜爆香，放切好的鱿鱼，烧烤酱和辣椒块，放了点老抽调色，少添点水炖一会（我添了大概半小碗），汤收没了放烧烤干料和孜然粒，关火出锅
小贴士
我用的烧烤酱和烧烤干料都是咸的所以没放盐，咸度自己调整
习惯吃辣的可以多放些辣椒更好吃，我现在不能吃辣555~
