因为身边血糖高的亲人好几位，所以总琢磨着做低糖面包。完全无糖的西点，很难做出好口感。我做过的只有比萨、汉堡包胚、苏打饼干。
这个面包是我自己设计的，第一次尝试，样子做的不是很漂亮，下次再改进。菜谱量可以做八个面包。
多出来的蔬菜食材烤熟了用沙拉酱拌拌吃，也可以做比萨用，也可以炒长茄子（可以搜风味茄子的菜谱）。
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培根蔬菜奶酪面包～收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 380g
- 细砂糖 50g
- 盐 4g
- 奶粉 10g
- 全蛋（一个放面团里，一个刷表面） 2个
- 水 190g
- 酵母 4g
- 无盐黄油 30g
- 培根 1片
- 马苏里拉奶酪丝 适量
- 胡萝卜青椒 各半个
- 洋葱 很少量
培根蔬菜奶酪面包～的做法步骤
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步骤 1：
混合面团方法略过，面包机揉45分钟，发这么大。
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步骤 2：
发酵的时候，切碎蔬菜和培根。
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步骤 3：
发酵好的面团，重新揉润。切4份，每份擀长片，切去四边，再等分两块。切下来边的可以揉成圆面包。
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步骤 4：
表面刷鸡蛋液，中间放入蔬菜培根碎，这样包起来，包的结实些。
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步骤 5：
发酵到两倍大，表面刷鸡蛋液，撒奶酪丝。
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步骤 6：
烤箱170度，中层，上下火，18分钟左右。看着点儿，表面别烤糊了，特别是奶酪丝别烤干硬了。
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步骤 7：
中间放的料多比较好吃☺
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步骤 8：
教训:做形状时，按的不结实，一烤就开了。
小贴士
不够好，也是本人独创菜谱。
